생활
냉이 짱아찌 담그는방법을 알고싶어요.
저가소유하고 있는 밭주변에 냉이가 많아요. 이웃분들이 냉이를 짱아찌로 담가억는것을 보고 얻어먹었는데 정말 맛이있어 저도한번 짱아찌를 담아볼까 질문드립니다. 맛있게 짱아찌를 담그는 방법과 효과를 알고싶어요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다.저는 냉이짱아찌는 안담아봤는데 한번담아 봐야겠어요 오늘 캐러가거든요 짱아찌는 물 식초 설탕 간장 1 :1 :1: 1로 하시면 되구요 냉이를 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다음 물기가 없을정도로 깨끗한 달력같은데 펴놓고 반나절 정도 방에서
물기를 제거후에 토에꼮꼭 눌러서 담고 섞어놓은 소스를 담길정도로
부으시고 눌ㅇ러서 김치냉장고에 1달정도 뒀다가 드시면 됩니다
정수물 사용하면 끓일 필요없어요