자숙연근 개봉 후 보관방법 및 유통기한 알려주세요

자숙연근을 오늘 개봉하였는데 양이 좀 많아서 반은 30분 물에 담궈두었다가 물기를 털어내고 냉장고에 넣어놨는데 이렇게 보관해서 다시 써도 되는 건가요?? 아니면 배송 왔을 때 그 따로 담겨있던 물을 써서 보관해야 하나요??