산뽕나무 열매로 잼을 하는 방법이 있나요?

Question

시골 산뽕나무에 열매가 많이 열려서 전부 채취 해왔습니다. 어머니가 잼으로 만들어 먹으면 맛있다고하는데 산뽕나무 열매로는 잼을 어떻게 만들어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요.

뽕나무 열매 오디를 말씀하시는 것 같습니다. 오디도 딸기처럼 쨈을 만드는 방법은 대부분 같다고 생각을 하시면 될것 같습니다

오디를 소다수를 섞어서 깨끗하게 세척을 해서 잠시 건조를 시킨 후 냄비나 웍을 사용해서 작은불로 조려가며 설탕을 넣고 서서히 잼이 되도록 만드시면 될것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 반가운개개비84입니다.오디 쨈도 맛있구요 오디로 설탕과 1대1로 석어서 액기스로

재우면 건더기도섞어서 차로드셔도 좋아요

Answer 3

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

딸기 잼을 만드는 방법과 동일하게 만들면 됩니다. 뽕나무 열매인 오디에 약간의 물과 설탕을 넣고 졸이면 잼이 됩니다.