설탕 대신에 흑설탕이나 올리고당 등 어떤게 좋나요?
2021. 04. 10. 04:41
백설탕보단 갈색설탕이나 흑설탕이 좋은지
또 그보다 올리고당이 더 나은지 궁금합니다.
올리고당은 단 맛이 좀 덜해서 설탕 한스푼 정도의 당도라면 거의 생과일 주스 같은 경우 3스푼은 넣어줘야되는데 영양학적으로도 더 나은 점이 있나요?
총 1개의 답변이 있어요.
자일로스 설탕이라고 입자가 정말 고와보이는 설탕이 있어요! 당도는 일반적으로 흔히 사용하는 백설탕이랑 비슷하지만 설탕이 포도당이랑 과당으로 분해되는 것을 억제해서 설탕이 몸에 흡수되는걸 줄여준다고 하더라고요!!! 저희집은 일반 설탕대신에 항상 자일로스 설탕을 쓰는데 맛도 괜찮고 당 흡수율도 더 낮다하니까 좋은것 같아요~
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