돌산갓의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

여수 쪽으로 여행을 갔는데, 생소한 음식이 나오던데요~!!

바로 돌산갓 김치가 나오던데요~

상추보다 작고 잎이 더 거칠어 보이던데요~!!

이 돌산갓의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

갓에는 탄수화물 비타민A 베타카로틴 비타민B1 그리고 시니그린이라는

성분이 많이 들어 있어서 피부미용에 좋으며 염증을 없애주는데도 좋스빈다.