생활
고구마를 먹을때 김치와 먹으면 더 맛잇는이유
고구마를 먹을때 그냥먹는거보다 김치와 같이먹는게 더 맛있는데요
그이유그 뭘까요?
고구마의 단점을 김치가 잡아줘서 그런가요??
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2개의 답변이 있어요!
고구마는 달고 부드러운 맛을 가지고 있는 반면, 김치는 짠 맛과 강렬한 양념맛을 가지고 있습니다. 두 음식을 함께 먹으면 달콤한 고구마의 맛과 짭짤한 김치의 맛이 조화를 이루어 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 고구마의 부드러운 식감과 김치의 씹는 맛이 어우러져 입안에서 즐거운 조화를 이루어 더욱 맛있게 느껴집니다. 고구마의 단점을 김치가 잡아주는 측면도 있을 수 있습니다.
고구마를 먹다보면 목이 막히는 것 같은 느낌이 듭니다 그럴 때 김치는 배추가 주 재료로 소화도 잘 되고 간이 되어 있지 않은 고구마에 김치 양념이 스며들면서 맛도 있고 촉촉한 김치와 함께 목넘김을 잘 도와줍니다. 그리고 배추가 소화도 잘 할 수 있도록 도와주기 때문에 , 맛과 영양, 목넘김에 서로 궁합이 좋습니다.