보말을 삶아서 먹울때 내장을 먹어도 될까요?

Question

바닷가에서 보말을 많이 잡았는데 냉동보관을 해놨습니다. 보말을 삶아서 빼먹을때 내장을 그냥 먹어도 크게 문제가없을까요? 꼭제거해야할까요?

Answer 1

보말 내장은 전복 내장처럼 드셔도 관계 없습니다.

약간 쌉쌀한 맛이 있지만 내장의 풍미도 있고 죽을 끓일 때 색깔도 전복죽처럼 나옵니다.

보말은 모래나 뻘 바닥에 사는게 아니라서 안에 모래도 거의 없습니다.

하지만 모든 패류의 경우 내장에 조금씩의 독성이 있고, 소화가 되지 않은 찌꺼기도 약간은 있을 수 있기 때문에

너무 많이 드시는 건 좋지 않습니다. 적당히 드시면 됩니다.

Answer 2

일반적으로 보말 내장은 먹어도 괜찮습니다. 하지만 몆가지를 주의해서 드시길 권장합니다.

신선도: 신선하지 않은 보말의 경우, 내장에 독소가 축적될 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

알레르기: 해산물 알레르기가 있는 경우에는 보말 내장을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

개인의 기호: 일부 사람들은 보말 내장의 쓴맛이나 떫은맛을 싫어할 수 있습니다

Answer 3

보말을 삶아 먹을 때에는

내장을 먹어도 되지만

내장에는 모래가 많기 때문에

익힌 속살을 으깬 다음

체에 걸러 모래를 제거해 드시는게

안전합니다

Answer 4

내장은 먹을때는 죽이나 국에 넣을때는 체에 걸러서 넣어주면 되고요

초장에 그냥 먹을때는 쓸개부분을 떼어서 먹는게 좋아요~~~~~

Answer 5

보말의 내장은 먹을 수는 있습니다. 하지만 쓴맛이나 비린내가 날 수 있습니다.그래서 대부분 내장은 제거하고 먹습니다.

내장을 제거하는 것이 좀 더 안전하고, 더 맛있습니다. 내장을 제거하고 삶아서 먹는 것이 좋습니다.

Answer 6

질문하신 보말을 삶아서 먹을 때 내장도 먹나에 대한 내용입니다.

보말로 죽을 해 먹을 때에 내장도 같이 먹는다는 것을 보면

내장을 먹는 것 같습니다.