라면은 왜 면이 꼬불꼬불 할까요??

Question

어떻게 보면 별것도 아닌데 오늘 라면을 먹다보니 궁금한게 생겼는데요...모든 라면의 면은 꼬불꼬불하잖아요?? 무슨 이유라도 있나요?? 과학적인 이유?? ㅎㅎ;;

Answer 1

안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.

3분이라는 시간동안 라면이 익어야 하기 때문에 면발 사이의 공간을 둬 열전달 효율을 높히는 역할을 합니다.