과일 씨는 왜 소화되지 않나요?

어떤 성분이 씨앗을 산으로부터 보호하는지도 써주셨으면 좋겠습니다!

과일 씨는 동물에게 섭취되고 배설되었을때 싹을 틔우는데 동물의 위에서는 어떻게 견딜 수 있나요??