집에서 많은 방울토마토 보관 하는방법

Question

방울토마토를 많이 받았는데 터진것도 있고 어떻게 보관하는게 좋을까요?

언제까지 먹어야 하나요?

키친타울로 일단 한번 물기 제거 해준 상태인데

터진것들 다시 분리 해려고해요

Answer 1

가장 중요한 건 꼭지를 떼고 보관하는 거에요! 꼭지가 붙어 있으면 토마토가 계속 영양분을 위로 보내려고 해서 금방 시들해지기도 하고 꼭지 부분에 곰팡이가 생기기 쉽거든요. 꼭지를 뗀 다음에 찬물에 깨끗이 씻고 물기를 완전히 말려서 보관하면 훨씬 오래가요.

보관하실 때는 밀폐 용기 바닥에 키친타월을 한 장 깔고 그 위에 방울토마토를 서로 너무 눌리지 않게 담아주세요. 냉장고 신선실에 넣어두면 보통 1~2주일 정도는 싱싱하게 드실 수 있어요.

만약 양이 너무 많아서 다 못 먹을 것 같다면 터진 것들이나 아주 말랑해진 것들을 모아서 설탕에 살짝 절여서 토마토 마리네이드를 만들거나 끓여서 소스를 만들어보시는 것도 좋을 것 같아요. 냉동실에 얼려두었다가 아침에 주스로 갈아 마셔도 정말 맛있고 든든하더라구요!

Answer 2

저는 과일을 싱싱하게 보관하기위해 아예 진공밀페용기를 사버렸는데요 방울토마토는 일단 꼭지를 따서 키친타올 깔고 밀페용기에 보관해야 합니다 그런데 포인트는 많이 먹는건데 냉동블루베리를 사서 방울토마토랑 1:1비율로 믹서기로 갈아서 마시는걸 추천드립니다 일명 해독주스라고 부르는데요 제일 만들기 쉽고 몸에 좋고 맛있습니다 물은 약간만 넣고 올리브유까지 한큰술 추가해서 갈아서 하루 300ml씩 마시면 금상첨화입니다 몸에 좋은 약중에 가장 맛있는 자연이 주는 맛이지요 가족끼리 나눠먹으면 순식간에 떨이지겠네요 저는 방울 한움큼에 블루베리 반움큼만 넣습니다 그래도 맛있네요 그리고 간편합니다 다른건 찌고 자르고 물양도 맞추고 어떨때는 맛이 별로인데 이건 맛있어서 해주면 다들 좋아할겁니다

Answer 3

방운토마토는 눌려서 터지기 쉬운 과일이라 많은양을 보관하다보면 금방상합니다 작은 락앤락 통 같은거에 분산해에 몇개씩 보관하는게 좋아요