동치미 담글 때 물은 어떤 물을 넣어주나요?
2022. 10. 11. 13:38
처음으로 동치미를 담그려고 하는데 동치미에 사용되는 물을 뭘 넣어줘야 할 지 모르겠는데요. 그냥 수돗물을 넣나요? 아니면 생수 넣어주면 될까요?
총 2개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
저는 생수에 다시마와 소금으로 간을 하고 끓여 식힌 후 사용합니다. 밑간은 소금으로 하고 부족한 간은 하루 지나서 물이
생기면 싱거워지니까 그때 간을 다시한번 맞춥니다.
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안녕하세요. 모던한해파리280입니다.
저희는 동치미 담글때 항상 생수를 사용한답니다
동치미는 끓이거나 삶는게 아니라
담글때 부었던 물을 바로 먹는것과 같으니
숫돗물 보다는 안전하다고 생각이들어서
생수를 이용하고 있어요
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