감자깎을 때 쓰는 도구 중에 날카로운 부분 바로 양 쪽 옆에 달려있는 부분은 어떤 용도인가요?

Question

제가 보통 감자를 깎을 때 칼을 이용하다가 불편하고 버리는 부분이 많아 감자껍질 까는 도구를 샀는데요, 거기에 날카롭게 날 양 옆에 튀어나온 부분이 있더라구요, 그게 무슨 역할을 하는지가 궁금합니다.

역할을 알게되면 이용할 때 한번 참고해보고 싶습니다.

Answer 1

감자칼로 감자를 깎다 보면 감자모양이 울퉁불퉁하다보니 잘 깎이지 않는 부분이 있을겁니다.

특히 움푹 파인부분 같은경우는 감자칼로 깎으려면 주변 알맹이도 다 깎아버려야 하는 일이 생기는데요,

이때 감자칼 옆에 튀어나온 것으로 그 부분을 파내는 겁니다.

Answer 2

아마 감자깎는 칼의 칼날을 고정시켜주는 쪽을 말씀하시는것 같은데 그부분만의 별다른 기능은 없고

감자가 곡선으로 생겼으니

날이 면을 따라서 움직일수있게 약간 유격이 있게 고정되어있는데 이것을 가능하게 해주는 부분입니다