맛술을 어떻게 사용하는지 다양한 방법 알려주세요
명절 선물셋트에 들어있는 맛술을 어디에 사용하는지 몰라 보관중이다가 생선 구을때 사용하면 비린냄새 잡아 준다해서 생선에 발라서 구웠더니 맛술 발린 부위만 타드라구요. 다양한 맛술 활용 알고 싶어요
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
맛술은 요리를 할 때 고기나 생선을 잡내 없애고 식재료의 신선한 맛을 살리는 데 사용됩니다. 또한, 음식을 부드럽고 고소하게 만들어 줍니다.
소스나 장아찌 등의 절임요리로 활용 할 수 있습니다.
