과거에는 설탕을 넣지 않고 만든 식혜와 수정과는 지금처럼 단 맛이 있었나요?

Question

현대사회에서도 과거 수십년전 설탕이 귀했을 때나 조선시대로 거슬러 올라가면 설탕이라는 것이 아예 없을 때에는 식혜와 수정과를 만들면 지금처럼 단 맛은 없었나요? 지금은 식혜와 수정과에 설탕을 아주 많이 넣는다고 들어서요.

Answer 1

안녕하세요. 행운의담비288입니다.

지금은 설탕을

넣다보니 달달한 것인데

옛날에는 수수 원액 등을

넣어서 달달했네요...