우유 등급의 구분 기준이 뭔가요?

Question

마트에서 우유를 살때 보면 1A 등급으로 표시된것도 있고 1등급으로 표시된것도 있는데 구분하는 기준이 있는건가요? 1A먹는다고 좋은점이 많은지도 궁금하네요

Answer 1

안녕하세요. 경건한개구리94입니다.

원유의 등급은 세균수기준과 체세포스 기준 총 2가지 기준으로 등급을 나누고 있습니다.

세균수가 적을수록, 체세포수가 적을수록 좋은 우유로 평가됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.

우유는 원유로는 구분을 안하고 (이유는 모두 100%) 세균수의 비교로 말씀해주신 1급인지 1급A인지로 구분을 합니다.

1급A가 더 세균수가 적기 때문에 1균A가 좋다고 하는 것입니다.