김부각을 튀기는 방법이 궁금합니다?

Question

지인에게 튀기기 전 상태의 김부각을 받았는데요.

이걸 어떻게 해야 하나 난감합니다. 김부각은 여태 먹어만 봤지, 튀겨본 적이 없어서그렇습니다.

김부각을 튀기는 방법이 어떻게 되는지 설명부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

김을 완전히 말린 상태에서 찹쌀풀을 묻힌 후에 다시 말립니다.

먹기 바로 직전에 140∼150℃의 끓는 기름에 튀기시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. pblitz입니다. 그냥 기름에 튀겨서 진짜 노란색으로 변하기 전에 건져내야 남은 열에 의해 익혀져 먹을 수 있게 됩니다.