마요네즈와 옥수수로 만드는 콘치즈 요리는 어떻게 만드나요?

Question

촉촉한 마요네즈와 옥수수로 만드는 콘치즈를 맛있게 만드는 방법이 궁금합니다 주로 횟집에서 먹었던 기억이 있는데요 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

일단 통조림 옥수수는 물기를 진짜 꽉 빼주는 게 중요한데, 물기 많으면 맛이 밍밍해져요.

그리고 마요네즈는 아낌없이 듬뿍 넣어야 촉촉하고 고소해요. 설탕이나 연유 살짝 넣어주면 그 달콤한 맛이 살아나요.

위에 모짜렐라 치즈도 넉넉히 올리고, 프라이팬에 할 땐 꼭 뚜껑 덮고 약불로 익혀야 치즈도 잘 녹고 촉촉하게 돼요.

Answer 2

안녕하세요~~~~

콘치즈의 요리의 가장 큰팁은 철판입니다

철판이 있어야 분위기와 풍미가 살아납니다

나머진 철판에 옥수수와 마요네즈 치즈가 다입니다