컴플레인을 걸고 싶은데 어떻게 걸어야 하나요?

제가 자주 가는 카페가 있는데, 밤 9시에 문을 닫는 카페입니다.

하루는 제가 좀 늦어서 8시 40분쯤에 방문했는데, 벌써 뒷정리를 하고 있더라구요?

일단 영업은 9시 까지 하는데니까 평소 시키는거 주문했는데 주문이 안된대요.

지금 재료 다 버려서 안된대요.

아니 그러면 주문이 안되면 영업시간을 8시 40분으로 해야하는거 아닌가요?

영업시간은 9시까지인데 8시 40분에 정리를 하냐고 하니까 그냥 무조건 안된대요

지금 안된다고 하는 사람이 알바 같고, 그냥 빨리 퇴근하고 싶어서 뒷정리 빨리 하는거 같은데

이부분 주인에게 컴플레인 제대로 걸고 싶습니다

컴플레인 어떻게 걸어야 하나요?