떡을 잘 해동시키는 법을 알려주세요ㅎㅎ
안녕하세요 ??
떡을 해동시킬때면 늘 겉 부분이 녹아내려서 끈적할때가 많은데요,,,
이런 현상 없이 떡을 잘 해동시키는 팁이 있을까요 ??
아주 쉬운 방법입니다 잘 돌려서 일반 자연 해동을 하면 됩니다 그러면 떡이 녹아내리지 않습니다 그리고 천천히 녹이는게 좋은데요 냉장고에 넣어 두는 방법도 좋은 방법이라고 합니다
해동을 할 때 찬물에 비닐봉지에 둬서 담궈서 넣는게 가장 좋은 방법입니다 전자레인지에 누워 가지고 해동하면 당연히 눌러붙게 되어 있습니다
안녕하세요
떡을 해동하기 가장 좋은 방법은
냉동 보관 중인 떡을 꺼내서 상온에서 자연 해동시키는 방법입니다
전자렌지로 돌리거나 하면 떡이 늘어붙기 쉽습니다
안녕하세요.
부족하지만 답변 드리겠습니다!
전자레인지로 돌려서 눌러붙고 그런것 같아요.
자연해동을 추천드립니다
아니면 물넣고 한번 찌는게 좋아요
답변이 많이 도움이 되었으면 하네요!
좋은 하루되세요 :)
아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 떡을 해동시킬 때 겉 부분이 녹아내린다는게 저는 잘 이해가 가지 않습니다 저도 보통 시루떡이라든지 일반 꿀떡 같은 거 자주 전자레인지에 해동을 해서 먹는데요 전혀 그런 현상이 없었습니다 뚜껑 같은 거를 덮은 상태에서 전자레인지 한번 돌려 보시기 바랍니다
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 떡을 해동시킬 때는 보통 전자레인지에 돌려서 해동을 시켜서 먹습니다 그렇지만 떡국 떡 같은 경우에는 전자레인지에 해동하는 거보다 물에 해동하는게 훨씬 좋은 방법입니다 그렇기 때문에 같은 떡 이라도 해동하는 방법은 다르다고 보시면 됩니다
떡을 잘 해동시키려면 냉장고에서 천천히 해동하거나 찜기에 중불로 찌는 방법이 효과적이구요. 전자레인지를 사용할 경우 약한 세기로 짧은 시간씩 돌리되, 수분을 유지하기 위해 물을 뿌리거나 젖은 키친타올로 덮어주면 좋겠습니다. 또한 비닐봉지에 떡을 넣고 찬물에 담가 해동하는 방법도 수분 손실 없이 부드럽게 해동할 수 있겠습니다.
