두바이초콜릿이 뭔데 유행인 것인가요?

Question

유튜브나 SNS를 보면 최근 유행하는 것들을 볼 수 있는데 요즘은 두바이초콜릿이란게 많이 보이더군요. 그런데 두바이초콜릿이 뭔데 유행인 것인가요?

Answer 1

초콜릿 안에 피스타치오 크림+ 카다이프 섞은 반죽을 넣은 초콜릿이에요. 

피스타치오를 아주 오래 잘게 갈면 땅콩버터처럼 크리미하게 변하는데 그 크림과

카다이프라는 아주 가는 국수인데요. 

아랍이나 이슬람권에서 디저트 겉 표면에 감싸서 바삭하게 구워내는 재료에요

그걸 섞어서 필링으로 넣은겁니다