생활
하이볼 제조시 레몬즙 필수인가요???
집에서 하이볼을 만들어먹으려고 합니다
레시피보니 레몬즙을 다 넣으시던데
레몬즙을 꼭 넣어야할까요???레몬즙의 역할은 뭘까요???
5개의 답변이 있어요!
집에서 하이볼 만들어 드시려고 고민 중이시군요.
레몬즙은 필수는 아니지만 넣으면 훨씬 더 맛있어 집니다.
레몬즙이 없다면 레몬 슬라이스를 사용해도 가볍고 좋습니다.
레몬즙의 역할은
산미를 추가하여 위스키의 묵직함을 가볍게 해주고,
단맛과의 조화로 토니워터나 진저에일과 어울립니다.
상큼한 향을 더해서 상쾌한 느낌을 줍니다.
레몬즙을 대체할 수 있는 것도 알려드릴게요.
라임즙 - 레몬 보다 상큼한 느낌을 줄 때 사용
오렌지즙 - 달콤한 추가
자몽즙 - 쌉싸름한 맛이 위스키와 잘 어울립니다.
레몬즙없이 만들수 있는 하이볼레시피 하나 알려드릴게요.
"허니 진저 하이볼" 제가 즐겨 마시는 하이볼 입니다.
재료
위스키 45ml (산토리, 발렌타인, 짐빔 등 취향대로)
꿀 1티스푼 (또는 메이플 시럽 1티스푼)
진저에일 (또는 진저비어)
얼음 가득
오렌지 슬라이스 (가니쉬)
만드는 법
잔에 얼음을 가득 채우고 위스키 45ml를 넣습니다.
꿀(또는 메이플 시럽) 1티스푼을 넣고 잘 저어주세요.
진저에일(또는 진저비어)을 천천히 부어줍니다.
마지막으로 오렌지 슬라이스를 넣어주면 끝!
위스키의 부드러움, 꿀의 은은한 단맛, 진저의 알싸한 청량감이 완벽한 조화입니다.
맛있는 하이볼 제조하시고, 즐거운 시간 보내세요.
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 저는 개인적으로 하이볼을 제조할 때 레몬즙은 필수라고 생각합니다 레본즙이 들어가면 확실히 하이브리 잘 어울리는 필수 조미료라고 생각하고요 그걸 레몬 맛이 살짝 나는게 진짜 잘 어울립니다 넣지 않는 분도 계시지만 있으면 무조건 다 넣죠
레몬즙을 넣으면 음료의 맛이 상큼해지고 알코올의 강한 맛을 부드럽게 해줘요 레몬즙에는 비타민 C도 많이 들어있어서 건강에도 도움이 될 수 있어요 하지만 꼭 넣어야 하는 것은 아니니까 취향에 맞게 조절하시면 되요 레몬즙을 넣지 않고도 하이볼을 즐길 수 있으니 다양한 시도를 해보시는 것도 좋겠어요...!