마카롱에 근원을 알고 싶습니다 유래와 과정 등

Question

문득 마카롱을 먹다가 생각났는데, 마카롱의 근원이 궁금합니다. 만들게 된 유래나 이렇게 디저트로 성장한 과정? 역사 알려주세요 !

Answer 1

마카롱의 어원은 이탈리아어 마카로네 or 마카로니 에서 유래했습니다.

이는 반죽을 으깨다라고 합니다.

최초는 아랍 세계에서 유럽으로 아몬드와 설탕이 들어오면서 만들어 졌다고 하네요

초기의 마카롱은 아몬드 가루, 계란 흰자, 설탕만 넣어 구워낸 겉은 바삭, 속은 쫀득한 단일 쿠키의 형태였습니다.

Answer 2

안녕하세요~ 마카롱의 시작은 정확하게 아직 알려지지 않았다고 해요~ 오늘날 디저트가 유명항 프랑스에서 시작됐다고 다들 알지만 그냥 프랑스에서 잘 만들어서 유명해진거라고 하네요~