요즘 가정식백반집이 사라지고 있다고 합니다.

Question

요즘 예전과는 다르게 가정식백반이 많이 사라지고 있다고 합니다. 가정식백반집이 사라지는 이유는 무엇인지 궁금해서 질문 올립니다.

Answer 1

요즘 같이 고 물가 시대에 식재료비 상승 등이 가장 큰 원인 으로 보여 집니다. 예전 처럼 가정식 백반으로 반찬을 준비 하면 도저히 원가가 올라 가서 식사 비용을 맟출 수가 없다고 합니다.

Answer 2

여러가지 종류의 영앙이 풍부한 음식을 섭취할 수 있다는 부분에서 소비자에게 매우 좋은 음식 메뉴 중 하나가 백반이었으나 여러 종류의 음식을 한 번에 내놓아야 하는 식당 입장에서는 마진이 적을 수 있습니다. 고물가 행진을 이어가는 요즘 어쩔 수 없이 백반집은 많아 사라지고 있는 것 같습니다.

Answer 3

가정식백반집이 사라지는 주된 이유는 인건비와 재료비 상승으로 인한 수익성 악혀ㆍ 때문입니다.

혼밥 문화 확산과 배달 음식 증가로 전통적인 백반 수요가 줄어든 것도 큰 요인입니다.

임대료 부담도 큰 폐업 원인이구요.

Answer 4

요즈음은 가정식 백반집이 흔히 볼수가없는것같아요~음식 종류를 정해놓고 장사 하는 식당이 많기때문에 백반집은 가지수만 많고 해서 비전이 없기때문에 백반집이 볼수없는것같아요~

Answer 5

아무래도 백반보다는 사람들이 달고 짜고 이런 자극적인걸 선호하고 간편식이나 여러가지 배달음식이 발달하면서 사라진거같아요~