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낙지와 문어는 비슷하게 생겼는데요
낙지의 식감과 문어에 식감에 차이가 많이 다른가요?
2개의 답변이 있어요!
탈퇴한 사용자
안녕하세요
식감 차이가 조금 나는 것 같아요. 낙지 같은 경우는 일반적으로 부드러우면서 쫄깃하고 탱탱하다고 보시면 됩니다. 문어 같은 경우에는 낙지보다 훨씬 더 쫄깃하며 탄력있고, 단단하다고 느껴질 떄 있어요. 삶아도 그대로 유지되며, 오래 삶으면 질겨지는 경우가 생겨요.
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균형잡힌영양설계
낙지는 부드럽고 탱글한 식감이 특징입니다.
문어는 더 질기고 단단해서 씹는 맛이 강합니다.
비슷하게 생겼지만 식감은 꽤 다릅니다.