생활
미국의 인앤아웃버거는 다른 미국 프랜차이즈와 다르게 서부에만 집중되어 있을까요?
미국에는 많은 프랜차이즈 브랜드 햄버거가 많은데요 그런데 유독 인앤아웃버거는 미국에만 존재하고 미국내에서도 서부에만 집중되어있고 다른 곳으로 공격적으로 확장하지 않는데 그 이유가 무엇일까요?
1개의 답변이 있어요!
인앤아웃버거가 서부 중심의 지역색을 유지하는데 품질에 대한 고집이랑 독특한 경영 철학이 서부에 집중확장중인것으로 보입니다.
가장 큰 철학은 냉동, 가공, 전자레인지 조리를 절대 하지않는다합니다.
하루 안에 신선한 재료를 공급할 수 있는 거리에서만 하고있습니다.
냉동 패티를 사용하게 되면 전국적으로 확장하기엔 쉽겠지만 거부하고 있습니다.
현재는 서부에 가야만 먹을 수 있는 음식이라는 것과 품질과 신선도 유지를 더 크게 보는 브랜드로 확장이 느린것으로 보입니다.