돼지 두루치기와 제육뽂음과 차이점?

Question

직장인들 점심 식사로 많이 애용하는 돼지고기 요리중 두루치기와 제육뽂음 등 다양한 요리가 있는데, 두요리가 별반 다르지않는데 어떤 차이가 있는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. Hye천사1004입니다. 육수가 있고 없고의 차이인것으로보입니다 두루치기는 양념을 넣고 볶는데 육수를 마지막에 넣고 제육은 그냥 볶는것이죠

Answer 2

안녕하세요. 라미지니입니다.

두루치기는 고기를 바로 양념에 넣고 볶다가 거의 익을 때쯤에 육수를 부어 조려낸 것인 반면, 제육볶음은 고기를 바로 양념에 볶은 것입니다.