안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
사람이 음식물을 삼키면, 식도에서 음식물이 위로 넘어가는 것을 방지하기 위해 식도괄약근이 수축합니다. 그러나, 식도괄약근이 약해지거나, 위산이 역류하면 음식물이 식도로 역류할 수 있습니다. 이것이 역류성 식도염입니다. 소는 식도괄약근이 매우 강하기 때문에, 음식물이 역류할 위험이 적습니다. 또한, 소의 위산은 사람의 위산보다 덜 짜기 때문에, 식도 점막에 자극을 주지 않습니다. 따라서, 소는 역류성 식도염의 위험이 적다고 할 수 있습니다. 물론, 소도 역류성 식도염에 걸릴 수 있습니다. 그러나, 사람에 비해 발병률이 매우 낮습니다