엄마가 집에서 튀겨주는 통닭은 왜 많이 먹힐까요

Question

시켜먹는 치킨은 조금만 먹어도 물리는데 엄마가 집에서 해주는 치킨은 한마리 넘게 먹어도 괜찮아요 이유가 뭐일까요? 기름때문인가요?

Answer 1

신선한 기름과 자극적이지 않은 염지 방식 덕분 아닐까요?

시중 치킨은 강한 맛을 내기 위해 염지제와 설탕, 인공 감미료를 듬뿍 사용해 금방 입안이 달고 짜져서 물리지만, 집에서는 생닭의 담백함을 살리고 깨끗한 기름에 튀겨내어 소화 부담이 훨씬 적기 때문일꺼에요.

또한, 튀김옷이 두껍지 않고 기름기가 잘 빠진 상태로 갓 튀겨진 신선한 온도감이 아이러니하게도 계속 손이 가게 만드는 최고의 비결!!

Answer 2

아무래도 집에서 어머니가 자식을 위해서 혹은

가족을 위해서 만드는 음식이기에 더 많은 정성이 들어가고

또한 나쁜 물질이 들어가지 않아서

더 많이 먹히는 것 같습니다.

Answer 3

기름이 느끼하기때문에 가게에서먹는것과 집에서먹는것이 차이점이 있습니다. 저도 질문자님과 동일한현상을 겪고있고 집에서만든게 더많이 먹긴해요

Answer 4

어머니의 치킨이 더 맛있는것 아닐까요?? 엄마의 손맛이 들어가서 엄청 잘들어가는거아닐까요? 아니면 배달음식같은경우에는 조미료가 많이들어가기떄문에 더배부르게느낄수있어여