버섯 씻어서 먹어야하나요?그냥 안씻고 가능한가요?
친구들과 같이 놀러갔는데 논란이네요 그래서 질문드립니다
고기 구울때나 각종 찌개먹을때 집어넣고 먹었는데요 그때마다 씻어서 넣더라고요 제가 알고있기는 안씻고먹어야 한다고 들었는데 반반으로 나뉘더라고요 검색해서 봐도 해도된다 안해도 된다라고도 하고요 어떤게 맞는건지 그리고 생으로 먹으면 큰일난다고 들었는데 믿지를 않아요 전문가님들의 말씀을 듣고싶네요 알려주세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 버섯은균으로 되어 있기 때문에 물에 닿으면 좋은 성분들이 물에 녹기 때문에
되도록이면 이물질만 털어내고 드시는 것이 몸에 좋습니다. 그런 거 생각하지 않고 드신다면냐 물에 씻어서 드셔도 상관 없습니다
