생활
카레에 사용되는 강황, 혹시 겉모습만 봐서 그렇긴한데 생강과인가요?
카레의 주재료로 사용되며 많은 영양분을 담고잇는 강황은 겉모습만보면 뿌리식물로 생강과 굉장히 닮은것같습니다. 속의 색깔을 다르긴 하다만 같은 생강과인가요? 궁금하네요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
강황은 생강목 생강과에 속한 식물이 맞습니다.
오래전부터 염료나 향신료로 사용된 식물이구요.
안녕하세요. 온화한바다사자292입니다.
강황은 생강과 유사한 겉모습을 가지고 있어서 혼동될 수 있습니다. 하지만 강황은 생강과는 다른 식물입니다. 강황은 주로 인도와 동남아시아에서 재배되며, 카레에 많이 사용됩니다. 강황은 향신료로 사용되며, 강한 향과 매운 맛을 가지고 있습니다.