건강관리
강황이랑 카레랑 서로 다른것인가요?
강황이나 카레나 황색빛나고 맛이 비슷한거 같은데요
강황가루나 카레가루나 똑같은게아닌가요?
다른것인지 궁금합니다 알려주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
강황은 향신료 입니다. 강황에는 노란색을 나타내는 커큐민이 다량 함유되어 있어요.
카레는 인도 요리 중에 하나입니다. 카레의 주원료 강황이며 그 외에 다양한 채소, 고기 등이 들어 깁니다.
하나는 원료
다른 하나는 그 원료를 기반으로 하는 요리
이렇게 구분됩니드. 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
카레의 주 성분 중 하나가 강황가루입니다.
따라서 따지고 보면 같다고 말할 수 없습니다.