전어의 제철은 언제인가요? 가을 전어는 옛말인지 궁금합니다

Question

저는 생선을 좋아해서 자주 먹는데요

친구들이랑 이야기를 하다가 이제 날도 쌀쌀해지니 가을 전어가 맛있겠다라고 말하니

친구가 그건 옛 말이고 수온이 높아져서 이제 여름 전어라고 하더라구요

전어의 제철은 언제인가요? 가을 전어는 옛말인지 궁금합니다

Answer 1

전어의 제철은 가을이라고 알려져있습니다.

가을철이 되면 전어회와 구이가 시중에도 많이 판매되고 있습니다.

그런에 오히려 전어는 여름철이 뼈도 가장 얇고 맛이 좋다고 합니다.

그래서 전어를 잡는 어촌에서는 여름철에도 전어를 회로도 많이 먹는다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 그래도 아직 봄도다리와 가을전어라고 생각합니다. 제가 자주 가는 횟집에서 얹그제 문자가왔어요, 가을전어 셋트가 나왔다구요. 횟집서도 아직 가을전어를 얘기합니다.