🍚 남은 밥으로 만들 수 있는 맛있는 요리는 무엇인가요?

Question

밥을 많이 지어서 남으면 그냥 데워 먹기보다 색다른 요리로 활용하고 싶은데요. 볶음밥이나 주먹밥 외에도 간단한 재료로 맛있게 만들 수 있는 요리가 있을까요? 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 남은 밥 활용법이 궁금합니다.

Answer 1

누룽지밥을 만들어 먹어도 맛있고 가장 쉬운 건 김치볶음밥, 김치참치볶음밥인 것 같아요.

맛있기도 하고 든든하기도 하고 쉽기도 하구요.

Answer 2

저도 사실 찬밥으로 김치볶음밥 많이 해먹곤 하는데

아님 찬물에 말아서 후루룩후루룩 먹을 때도 있어요.

가끔 찬물에 후루룩 먹으면 맛있더라구요!

Answer 3

일단 후라이팬은 있겠지요? 그걸로 누룽지를 만들기만 해도 진짜 맛납니다. 넓직하게 구워놓은 누룽지는 설탕을 뿌리든 소금을 뿌리든 여러 레시피로 만들 수 있고 여러 맛난 요리로 먹을 수도 있습니다. 누룽지 백숙도 좋기도 하고요. 뭐... 그리고 볶음밥도 좋긴 하지요. 볶음밥을 만들어서 주먹밥을 만든다면? 어린이들도 좋아하는 음식이 된답니다! 소풍을 일부러 나가보셔도 좋을 것 같아요! 아님 드라이 카레도 좋고요.

Answer 4

남은 밥은 요리 활용도가 정말 높아요. 특히 냉장고에서 하루 정도 수분이 빠진 밥이 볶음밥에는 오히려 더 잘 어울립니다.

1) 볶음밥: 김치볶음밥, 계란볶음밥, 새우볶음밥 등 가장 간단하고 실패가 없어요. 밥을 먼저 팩팩 볶아 수분을 날리면 고슬고슬해집니다.

2) 죽이나 누룽지: 물을 붓고 끓여 야채죽·달걀죽을 만들거나, 팬에 얇게 펴서 누룽지를 만들면 간식으로도 좋아요.

3) 리조또: 우유나 생크림에 치즈, 버섯을 넣고 밥을 끓이면 크림 리조또가 됩니다.

4) 주먹밥·유부초: 참치마요, 스팸 등을 섞어 뭉치거나 유부에 넣으면 도시락으로도 좋습니다.

5) 밥전(라이스 패티): 밥에 계란, 채소, 부침가루를 조금 섞어 동그럗게 부치면 아이들도 잘 먹어요.

참고로 남은 밥을 오래 보관할 거라면 실온보다 소분해서 냉동해 두세요. 냉동한 밥은 전자레인지에 데우면 갓 한 밥처럼 촉촉하게 돌아옵니다.

Answer 5

안녕하세요. 

남은 밥은 물을 조금 더해 부드럽게 끓여내는 누룽지나 찬잡 죽, 채소와 계란을 듬뿍 넣고 볶아내는 볶음밥, 또는 김바이나 주먹밥 등으로 간단하고 맛있게 활용할 수 있습니다. 

Answer 6

집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 요리 6가지를 소개

1. 밥전

재료 : 밥 1공기, 계란 2개, 자투리 채소

만드는 법

• 채소를 잘게 다집니다.

• 밥, 계란, 채소를 골고루 섞습니다.

• 소금으로 간한 뒤 팬에 노릇하게 굽습니다.

2. 밥피자

재료 : 밥 1공기, 케첩, 피자치즈, 햄 또는 참치

만드는 법

• 밥을 팬에 얇게 펴서 앞뒤로 굽습니다.

• 케첩과 햄, 참치 등을 올립니다.

• 치즈를 뿌리고 뚜껑을 덮어 익힙니다.

3. 간장 버터밥구이

재료 : 밥 1공기, 버터, 간장

만드는 법

• 팬에 버터를 녹이고 밥을 볶습니다.

• 간장으로 간을 맞춥니다.

• 밥을 넓게 펴서 바삭하게 굽습니다.

• 김가루나 계란 프라이를 곁들이면 맛있게 즐길 수 있다.

4. 밥달걀말이

재료 : 밥 반 공기, 계란 3개, 소금, 대파

만드는 법

• 계란을 풀고 밥과 다진 대파를 섞습니다.

• 소금으로 간한 뒤 팬에 얇게 붓습니다.

• 익기 시작하면 돌돌 말아 완전히 익힙니다.

5. 밥달걀죽

재료 : 밥 1공기, 물 2~3컵, 계란 1개, 소금, 참기름

만드는 법

• 냄비에 밥과 물을 넣고 끓입니다.

• 밥알이 부드러워지면 계란을 풀어 넣습니다.

• 소금으로 간하고 참기름을 둘러 마무리합니다.

6. 김치밥치즈구이

재료 : 밥 1공기, 김치, 피자치즈

만드는 법

• 김치를 잘게 썰어 팬에 볶습니다.

• 밥을 넣고 골고루 섞습니다.

• 내열 용기에 담아 치즈를 올리고 전자레인지에서 치즈가 녹을 때까지 익힙니다.

남은 밥 보관 방법

• 밥은 실온에 오래 두지 말기

• 가능한 한 빨리 한 끼 분량으로 나눠 냉동 보관

• 먹을 때는 속까지 충분히 뜨겁게 데우세요.

Answer 7

안녕하세요?

남은 밥까지 활용하시려는 님은 알뜰하시고 열생하시는 분이시네요.

남은 밥으로 후라이팬에 약하게 눌려서 누릉지 만들어 에어프라이어나 튀겨서 간식으로 드셔도 좀습니다.

찬바람 불때 이맘때쯤이면 해먹는 음식인데 익은 배추 김치를 잘게 썰고 콩나물을 삶다가 김치,남은 밥 넣고,소고기 있으면 잘게다져서 푹 끓여 달걀 깨뜨리고 파,마늘,참기름 넣어 먹으면 별미입니다.

감기 걸렸을때나 해장국으로도 추천합니다.

참고하셔서 맛있게 드시고 건강 잘 챙기시면서 즐거운 날들 보내세요.

Answer 8

안녕하세요

밥국이라고 찬밥에 김치 넣고 물부어서 끓여요

끓으면 다시다 넣고 다시다로 간 합니다

국밥처럼 되면 계란 하나 풀어서 드시면 되요

특히 찬바람 불때 해드시면 굉장히 좋고 해장에도 좋아요 속에 부담도 없고 세상 든든하니 맛있어요

Answer 9

돼지고기도 조금 있으시다면 그것도 모이서 그냥 같이 볶아먹으면 맛이 일품입니다.

그렇게 한번 드셔보시는걸 추천드려요.

진짜 감탄사 나올거에요.