우리가 요거트나 요구르트로 먹는 유산균이 몇프로 정도 살아서 장으로 가나요?

Question

우리가 요거트나 요구르트로 먹는 유산균이 몇프로 정도 살아서 장으로 가나요?? 유산균이 대부분 죽는다고 하더라고요. 궁금합니다.

Answer 1

가공되지 않은 일반적인 유산균이나 전통적인 요거트의 경우, 섭취 시 약 10% 미만만이 장에 도달한다고 알려져 있습니다. 우리 몸의 소화 과정에서 강력한 위산과 담즙산을 만나기 때문인데요. 유산균 입장에서는 아주 독한 산성 환경을 통과해야 하는 험난한 여정입니다.