밀가루 음식류 알르레기 중단 해야만 할까요?

Question

밀가루 음식류 알르레기 중단 해야만 할까요?

라면 칼국수 잔치국수 등 면류만 섭취하면

팔뚝 팔쪽에 두드러기 처럼 생김니다

면류를 좋아해서 안먹을수도 없구요

이런 알르레기도 영양과 상관있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

말가루에 함유된 글루텐 단백질 때문에 알레르기 반응을 일으키는 사람도 있습니다.

글루텐 불내증이 있는 경우에는 밀가루 만든 음식을 섭취했을 때 속이 막힌 듯이 더부룩하고 소화가 힘들다고 하네요.

밀가루로 만든 음식을 먹은 후 알레르기 반응을 일으킨 사람은 밀가루 음식 중 글루텐을 뺀 음식을 섭취하기 바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

알레르기는 영양과 상관이 없습니다.

밀가루 안에 있는 성분 과 우리 몸에 있는 것이 맞지 않기 때문에 생기는 가시기 때문에 영양성분하고는 아무 상관이 없습니다.

두드러기가 난다는 것은 알레르기가 있기 때문에

병원에 내원 하시어 진찰을 받아 보시는 게 좋을 것 같습니다.