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늠름한참밀드리146
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우유 중탕을 해도 영양소 파괴되나요?

냉장고에서 바로 빼서 먹으려니 너무 차가워서 중탕해서 마시려고 하거등요.

우유에 열을 가하면 영양소가 파괴된다고 알고 있는데, 40도에서 50도 이하에 우유를 중탕해도 영양소가 파괴되나요?

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