학문
내장실이 왜 냉동실보다 음식냄새가 더 많이 날까요??
같은 음식을 내장실에 넣으면 냄새가 심한데 냉동실에 넣으면 냄새가 크게 나지 않드라고요. 내장실이 왜 냉동실보다 음식냄새가 더 많이 날까요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
냄새가 난다는 것은 냄새 분자가 공기중으로 퍼져나와 코속의 후각세포와 반응할때의 상황입니다.
냉장실에서는 온도가 0~10도 이고 냉동실은 영하 15도 이하이기 때문에 냉동실의 온도가 훨씬 낮습니다. 온다가 낮다는 것은 분자가 움직일 에너지가 충분하지 않다는 것이기에 냉동시에서는 분자의 움직임이 냉장실보다 적어서 냄새가 덜 나는 것 입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)