매운족발은 매운맛을 내는데 어떤 재료가 들어가나요?

그냥 족발도 맛있지만 매운족발을 사람들이 많이 찾는데 매운족발은 어떤 재료로 그 매운맛을 내는건지 알고싶어요! 고추장 같은 기본재료 말고 또 어떤 재료가 쓰이는지 궁금해요!