매운맛을 내는 재료에는 어떤 것들이 있나요?

Question

시중에 파는 매운 떡볶이처럼 매운맛을 내는 재료에는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.

일반적으로 아는 청양고추 말고 어떤 식재료들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 규우여니1224입니다.

고추기름, 후추, 마늘, 고춧가루, 매운고추장 입니다. 한식에서는 거의 그정도면 매운 양념이 가능합니다.