생활
양파카러멜? 을 맛잇게 만드는 방법을 알고싶습니다.
카레나 기타음식에 같이넣어서 먹으면 은은한 단맛과함께 잘 어우려진다는 카라멜을 만들어 볼려고 하는데 처음 양파만으로 할려다가 밑에 다 타버리고 실패햇습니다. 인터넷에서 하는것처럼 주황빛깔나는 카라멜을 만들기 위해선 부수적인 재료가 더필요한가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
불조절이지요
양파는 익으면 단맛이 납니다
센불에서 계속 볶는것이 아니라 상태에 따라 불조절이 필요합니다
마늘도 그렇고 파도 그렇습니다
불조절
나만의 불조절을 찾아내셔요
사람마다 요리도 다다르거든요