생활
양파카러멜? 을 맛잇게 만드는 방법을 알고싶습니다.
카레나 기타음식에 같이넣어서 먹으면 은은한 단맛과함께 잘 어우려진다는 카라멜을 만들어 볼려고 하는데 처음 양파만으로 할려다가 밑에 다 타버리고 실패햇습니다. 인터넷에서 하는것처럼 주황빛깔나는 카라멜을 만들기 위해선 부수적인 재료가 더필요한가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
불조절이지요
양파는 익으면 단맛이 납니다
센불에서 계속 볶는것이 아니라 상태에 따라 불조절이 필요합니다
마늘도 그렇고 파도 그렇습니다
불조절
나만의 불조절을 찾아내셔요
사람마다 요리도 다다르거든요