나무의 잎은 겨울이 되는 시점으로 갈 수록 붉은 색 또는 노란색으로 단풍이 든다고 합니다. 이런 것은 모든 나무는 아니고 잎이 넓고 광합성을 잘하는 친구들이 이런 현상이 생기는 것이고 소나무 같이 광합성을 잘 못하지만 침 같은 잎을 가지는 제품은 이런 것을 잘 하지 못합니다.
우선 단풍의 원리는 엽록소를 분해하여서 안토시안이라고 하는 붉은 색소가 나오고 이런 것이 잎에 나오기 때문에 생기는 현상입니다. 그래서 붉은 색으로 점차 이어지는 것이죠. 이런 것을 우리는 단풍이 든다고 하는 것이고 나무는 더 이상 필요 없는 기관이 되는 것으로 나뭇잎을 모두 버리고 잎이 없는 상태로 겨울을 보내게 됩니다. 이런 경우에 얼어 죽는 나무도 존재를 합니다. 이런 것을 잘 알아 두길 바랍니다.