짜파게티를 활용하여 중국집에서 파는 자장면과유사한 맛을내는 비법이 있을까요?

Question

안녕하세요? 혹시 마트에서 판매하는 짜파게티를 이용하여 중국음식점에서 파는 자장면과 비슷한 수준의 맛을 낼 수 있는 레시피 아시는 분 있으실까요?

Answer 1

짜파게티 봉지 안의 소스 패킷을 활용하세요. 소스 패킷 양보다 1.5배 정도 더 많은 양의 소스를 만들면 자장면 맛에 가까워집니다.

소스를 볶을 때는 뭉치지 않고 자작하게 만들기 위해 뜨거운 팬에서 충분히 볶아주세요.

춘장을 이용한 짜장 소스를 가루분말화한 제품인 짜파게티의 맛과 성분이 실제 자장면과 유사합니다.

Answer 2

유튜브 보시면 종종나오는 경우가 있긴합니다만 춘장을 가루로 만든것으로

가능할 것으로 보입니다. 분말소스를 양파고기 등의 재료를 볶으면서 분말스프를 넣고 삶은면을 넣어 드시면 비슷하지 않을까 싶어요!