찰옥수수 압력밥솥에 푹 찌는 레시피 있을까요?

Question

안녕하세요?

시골에서 찰옥수수른 60개나 보내셨어요.

압력밥솥에 쪄서 냉동보관하면 된다고 하시네요.

압력밥솥에 푹 찌는 맛있는 레시피 아시는분 좀 알려주세요.

Answer 1

찰옥수수는 껍질을 1~2겹만 남기고 물 2컵과 소금 1작은술, 설탕 1큰술을 넣어 압력밥솥에서 추가 흔들린 뒤 12~15분 찌면 가장 쫀득하고 맛있습니다.

불을 끈 뒤 10분 정도 뜸을 들이면 수분이 골고루 배어 더욱 부드러운 식감이 됩니다.