로스팅일 시작했는데 완전 노베이스에요

Question

어떻게 해야 잘 할수있을까요?

저는 아무것도 관련 지식에 대해 아는게 없고

배우고 싶은데 일단 주변 청소랑 잡일 다 도맡아서 하고 있어요

Answer 1

지금은 기술을 배우는 단계라기보다 “로스팅을 보는 눈을 만드는 단계”라서, 잡일하면서 전체 흐름을 계속 보고 기록하고, 궁금한 걸 바로바로 질문하는 것 이 세 가지만 제대로 해도 이미 잘 가고 있는 방향입니다.