소고기 새웃살은 인위적으로 만든것일까요?

Question

소고기 구이집에 가면 새우와 닮은 새웃살을 볼 수 있는데 이 고기는 인위적으로 모양을 만들어 낸것일까요? 아님 자연적인 모습일까요?

Answer 1

안녕하세요. 레드스톤입니다.

새웃살은 새우살의 방언으로, 소고기 부위 중 가장 맛이 좋은 부위 중 하나로 꼽힙니다. 모양이 새우와 닮아서 새웃살이라고 불리기도 합니다.