담금주를 담았는데 얼마후에 먹을수 있나요?

Question

농장앞에 산딸기를 심어서 많이 먹고 여유가 있어서 산딸기를 가지고 담금주를 담았습니다 얼마가 지나고 난뒤에 먹을수있나요? 담금주마다 먹을수있는 기간이 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

산딸기를 가지고 담금주를 만들어 놓으셨다면, 보통 1개월내외로 숙성상태를 확인하고 장기보관할것은 별도 통에 담아 김치냉장고에 보관해서 마시면 좋습니다.