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지혜로운사자35
벽지에 묻은 손때를 식빵으로 지운다는데 그 원리가 뭔가요??
벽지에 묻은 손때를 식빵으로 지운다는데 그 원리가 뭔가요?? 식빵으로 일부러 지울일은 없지만 잘지워진다고 하는데 과학적 원리가 뭔가요??
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
벽지에 묻은 손때는 피부 유분과 먼지가 뭉친 것인데, 식빵의 독특한 구조와 성분이 이를 제거하는 데 큰 도움을 줍니다. 식빵은 미세한 구멍이 많은 다공성 구조라 스펀지처럼 오염 물질을 빨아들이는 역할을 하거든요. 특히 식빵 속 유분은 벽지에 묻은 기름기와 서로 끌어당기는 성질이 있어 오염을 쉽게 분리해냅니다.
여기에 식빵의 찰기를 만드는 글루텐 단백질은 끈적이는 성질이 있어 벽면 틈새의 먼지를 흡착하는 데 탁월해요. 화학 세제는 벽지를 변색시킬 수 있지만, 식빵은 부드러워 종이 재질을 손상하지 않고 오염만 쏙 골라내는 친환경적인 방법이죠. 유통기한이 지난 식빵의 속살로 가볍게 문지르면 손때가 조각에 달라붙어 떨어져 나갑니다.
너무 세게 문지르기보다 톡톡 두드리듯 닦아내면 벽지를 더욱 안전하게 보호할 수 있어요. 화학적 원리와 물리적 흡착력이 결합한 지혜로운 방법이니 안심하고 활용해 보세요. 일상의 작은 과학이 우리 생활을 참 편리하게 만들어준답니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
사실 식빵으로 지워지긴 하지만 한계가 있습니다.
크게 마찰과 흡착이란 방식으로 빵으로 제거를 할 수 있긴 합니다.
식빵은 밀가루가 부풀어서 내부에 기포 구멍을 가지고 있습니다. 보통 손때의 경우 기름기 성분인데 이 미세한 구멍이 오염물질을 내부로 받아들여서 흡착을 통해 제거 합니다.
또한 식빵을 뭉치면 지우개와 같은 탄성과 약간의 수분이 있는데 이것으로 벽지를 문지르면 지우개가 지워지듯이 빵가루가 나오면서 손떼를 제거할 수 있습니다.
사실 그냥 지우개를 쓰시는게 더욱 잘 지울 수 있습니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)
안녕하세요. 이중철 전문가입니다.
벽지에 묻은 손때를 식빵으로 제거할 수 있다고 하는 핵심 원리는 식빵의 다공성 구조와 그 속에 포함된 지방 성분의 흡착 작용에 있습니다.
화학공학적 관점에서 보면 이는 계면에서의 물리적 흡착과 오염물 이동 공정으로 아래와 같이 해석할 수 있답니다.
1. 다공성 구조를 활용한 물리적 세정
식빵은 제조 과정에서 효모의 발효를 통해 형성된 수많은 미세한 구멍, 즉 다공성 구조를 가지고 있습니다.
이 미세한 구멍들이 벽지 표면에 밀착되면서 마치 스펀지처럼 오염 물질을 긁어내는 역할을 수행하게 되는데요.
벽지의 미세한 틈새에 끼어 있는 때를 물리적으로 흡수하여 가두는 거랍니다.
2. 기름기 성분의 화학적 흡착
사람의 손때는 주로 피부에서 분비된 유분과 먼지가 섞인 지용성 오염물입니다.
식빵에는 제조 시 첨가된 버터나 우유, 혹은 밀가루 자체의 불포화 지방산 성분이 포함되어 있는데요.
유사한 성분끼리 서로 끌어당기는 소수성 상호작용에 의해 벽지에 붙어 있던 손때의 기름기가 식빵의 지방 성분으로 이동하며 흡착되는 원리이지요.
유기 용매가 기름을 녹여내는 것과 유사한 메커니즘이 고체 상태에서 일어나는 것이랍니다.
3. 마찰력과 점탄성의 조화
식빵은 적당한 수분과 점탄성을 가지고 있어 벽지에 문질렀을 때 벽지 자체를 손상시키지 않으면서도 표면 장력을 이겨내고 오염물을 떼어낼 만큼의 적절한 마찰력을 제공합니다.
딱딱한 지우개보다 부드럽게 표면에 밀착되기 때문에 실크 벽지나 엠보싱 처리가 된 벽지의 굴곡진 부분까지 효과적으로 닦아낼 수 있는 거랍니다.
4. 활용 시 유의사항
오래된 식빵보다는 수분감이 남아 있는 부드러운 상태의 식빵이 흡착력이 더 높습니다.
다만, 너무 세게 문지르면 빵가루가 벽지에 남거나 빵의 당분 성분이 벽지에 스며들어 추후 곰팡이의 원인이 될 수 있으므로 오염물만 가볍게 찍어내듯 닦아낸 뒤 마른 헝겊으로 정리해 주는 것이 효율적이랍니다.