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일본의 음식문화 중에 소식하는 문화는 어떻게 형성된 것인가요?
제가 제대로 알고 있는 것인지 모르겠는데요, 일본 사람들은 소식하는 문화가 있는 것으로 알고 있는데요, 이런 문화는 어떻게 형성된 것인지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
사실 일본인들이 소식을 하는 문화가 있다고 하는데 실제로 가보면 그렇지도 않답니다.
아무튼 세계인들이 대다수의 일본인이 소식을 한다고 생각하는 이유는 일본의 식사예절등등이 굉장히 정적인 느낌을 주는 것이 강해서가 아닐까 생각합니다.
예시로 중국인들은 식사가 엄청 동적이죠.
덕분에 중국인 하면 대식을 한다고 생각하는데요.
이러한 문화 차이에서 발생하는 착각이 아닌가 생각합니다.
일본인들도 배부를떄 까지 먹는걸 좋아해요.
단지 먹는 동작이 한국이나 중국에 비해 정적이라 적게 먹는것 처럼 보일뿐입니다.
일본 음식문화는 대체로 밥 위주의 문화이고, 여기에 일부 반찬을 곁들여 먹는 문화입니다. 그래서 밥양은 굉장히 많지만 반찬을 조금씩 곁들여 먹는 것으로 소식하는 것으로 보일 수 있지만 굉장히 탄수화물을 많이 섭취한다고 할 수 있습니다.