맛있는 무를 고르는 방법이 있을까요?

Question

오늘 저녁에 무로 만든 요리를 먹어볼까 합니다.

무도 그냥 막 고르면 바람이 들거나 맛이 없는 무를 고를때가 종종 있어서요.

맛있는 무를 고르는 방법은 무엇이 있을까요?

Answer 1

무는 길죽하고 날씬한 무보다는 짧고 통통한 무가 달고 맛있고 바람도 잘 안 드는 거 같아요.

이번에 김장하면서 산지에서 직배송이 되어서 왔는데 무가 통통하고 이쁘고 먹어보니 너무 달고

맛있더라구요.

요즘 나오는 무는 달고 시원함 맛이 특징인 거 같습니다.

Answer 2

무는 가느다란 것 보다는 무겁통통하고 단단해야 합니다. 그리고 색갈은 상부 줄기쪽이 하얀 것보다는 푸르스름한 빛을 띄위야 맛이있습니다

Answer 3

맛있는 무를 고르려면, 우선 무의 크기보다 두께와 단단함을 살펴보세요. 가벼운 무보다는 무게감이 느껴지고 단단한 것이 좋습니다. 또한, 무의 껍질이 고르고 매끈하며 흠집이 없는지 확인하고, 상단이 너무 자르거나 마르지 않은지 체크하세요. 신선한 무는 흰색을 띠며, 냄새도 상큼한 향이 납니다.