한국에서도 트러플이 나오는지 궁금합니다.

Question

트러플은 음식에서 자주 사용되는 고급 식재료인데 트러플이라는 재료가 한국에서도

재배가 되거나 채취를 할수있는지 궁금합니다.

Answer 1

한국에서는 트러플이 안정적으로 재배되거나, 상업적으로 채취한다고 보기는 어렵습니다. 그래서 국내에서는 트러플을 국내에서 해결하긴 어려우니, 유럽산을 수입해서 사용하는 경우가 많이 있습니다.